4 Bolos de Aniversário para Impressionar seus Convidados

Quem nunca sonhou em oferecer uma mesa de doces incrível naquela comemoração especial? O bolo de aniversário é, sem dúvida, a estrela do evento, e escolher o sabor e a apresentação certos pode fazer toda a diferença. Se você está procurando opções clássicas, saborosas e que agradam a todos os paladares, veio ao lugar certo!

Reuni aqui quatro receitas de bolo no tamanho ideal para 2kg, perfeitas para celebrar. Desde o queridinho Bolo de Ninho até a combinação irresistível de Chocolate com Morango, você encontrará opções deliciosas para tornar seu momento ainda mais doce. Vamos às receitas?

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🎂 Bolo de Ninho (2kg)

Ingredientes:

• Massa:
  • 6 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio e Cobertura:
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 xícara de leite Ninho em pó
  • Chantilly batido para cobertura
  • Leite em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até que a mistura fique clara e dobre de volume.
2. Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, misturando delicadamente. Finalize adicionando o fermento em pó.
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
4. Para o recheio, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro mole.
5. Após o bolo esfriar, recheie com o creme de Ninho, cubra toda a superfície com chantilly batido e finalize polvilhando leite em pó peneirado.

💡 Dica: Para manter o sabor suave e uma apresentação impecável, finalize com uma peneira de leite em pó bem fino sobre o bolo pronto.

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🍫🍓 Bolo de Chocolate com Morango (2kg)

Ingredientes:

• Massa:
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio e Cobertura:
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 2 caixas de morangos frescos
  • Chantilly para cobertura

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma clara e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo e o cacau peneirados, intercalando com o leite. Incorpore o fermento em pó por último.
3. Asse em forma redonda untada em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
4. Para o recheio, derreta o chocolate meio amargo e misture com o leite condensado e o creme de leite para fazer um brigadeiro. Deixe esfriar. Reserve alguns morangos inteiros para decorar e pique o restante.
5. Recheie o bolo com o brigadeiro e os morangos picados. Cubra com chantilly e finalize com uma ganache de chocolate e os morangos inteiros.

💡 Dica: Use morangos bem gelados na montagem para manter a cor viva e o frescor até a hora da festa.

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🍓 Bolo de Chantilly com Morango (2kg)

Ingredientes:

• Massa:
  • 6 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio e Cobertura:
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixas de morangos frescos
  • 600ml de chantilly batido

Modo de Preparo:

1. Prepare o pão de ló batendo os ovos e o açúcar na batedeira até que a mistura fique clara, fofa e triplique de volume.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite alternadamente, mexendo com cuidado. Por último, incorpore o fermento em pó.
3. Despeje em uma forma redonda untada e asse em forno a 180 °C por 40 a 45 minutos.
4. Para o creme branco, basta misturar o leite condensado com o creme de leite até obter um creme liso.
5. Após o bolo esfriar, recheie com o creme branco e morangos lavados e picados. Cubra todo o bolo com o chantilly batido e decore com morangos inteiros.

💡 Dica: Bata o chantilly bem gelado para obter uma textura firme e perfeita na hora de decorar o bolo.

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🍍🥛 Bolo de Abacaxi com Creme de Ninho (2kg)

Ingredientes:

• Massa:
  • 6 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio e Cobertura:
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de leite Ninho em pó
  • 2 xícaras de abacaxi em cubos cozidos com açúcar
  • Chantilly para cobertura

Modo de Preparo:

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e ficar bem claro.
2. Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo em velocidade baixa. Finalize adicionando o fermento.
3. Leve para assar em forma redonda untada em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
4. Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Recheie o bolo com o creme de Ninho e os cubos de abacaxi cozidos. Cubra com chantilly e finalize decorando com alguns pedaços de abacaxi.

💡 Dica: Escorra bem a calda do abacaxi cozido antes de usar no recheio para evitar que o bolo fique encharcado.