Se você é daquelas pessoas que ama um pão quentinho, macio e com aquele gostinho suave de doce de infância… pode preparar o café e separar a manteiga, porque a receita de hoje vai te conquistar logo na primeira mordida.
Esse pão doce fofinho de liquidificador tem tudo o que a gente ama: massa leve, preparo prático, ingredientes simples e um resultado digno de padaria artesanal. E o melhor: sem precisar sujar as mãos de farinha até o cotovelo (ok, talvez um pouquinho só na hora de sovar 😅). Bora fazer?
📝 Ingredientes que você vai precisar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de café de sal
- 40 ml de óleo de soja (ou óleo de girassol)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 250 ml de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente – o ponto é da massa)
- Açúcar cristal a gosto (para finalizar)
👩🍳 Modo de preparo – passo a passo com amor
1️⃣ Bata tudo no liquidificador
No liquidificador, coloque:
- 2 ovos (reserve 1 para pincelar depois)
- margarina
- sal
- óleo
- açúcar
- fermento biológico seco
- leite morno
Bata bem até obter uma mistura homogênea, lisinha e uniforme. Isso leva menos de 1 minuto – e já parece mágica.
2️⃣ A farinha vai entrando aos poucos
Transfira a mistura líquida para uma tigela grande.
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo primeiro com uma espátula ou colher.
Quando começar a engrossar, use as mãos. A ideia é que a massa fique macia, maleável e comece a desgrudar dos dedos – sem ficar dura.
🔸 Você pode não usar toda a farinha de 1 kg. O ponto é quando a massa para de grudar muito, mas ainda está fofinha.
3️⃣ Sove com carinho (e paciência)
Polvilhe uma bancada ou superfície lisa com um pouquinho de farinha e transfira a massa.
Sove por cerca de 10 minutos – isso faz toda a diferença para um pão fofo e elástico. A massa vai ficar lisa, homogênea e brilhante.
4️⃣ Modele os pães do seu jeito
Divida a massa em porções iguais.
Você pode fazer:
- bolinhas (tamanho médio)
- pãezinhos alongados (tipo mini brioche)
- ou até enroladinhos
Coloque os modelados em uma forma untada (com margarina ou óleo), deixando um pequeno espaço entre eles.
5️⃣ Descanse até dobrar de volume 💤
Cubra com um pano limpo e seco.
Deixe descansar em um lugar morno por 40 a 60 minutos – ou até que os pães tenham dobrado de tamanho.
Esse é o segredo da fofura divina ☁️
6️⃣ Finalização caprichada ✨
Com o forno já pré-aquecendo a 200°C, finalize os pães:
- Pincele o 1 ovo batido que sobrou
- Polvilhe açúcar cristal por cima com generosidade
Aqui já dá vontade de comer cru 😍
7️⃣ Assar até dourar 🔥
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos.
Fique de olho: a casquinha deve ficar dourada, brilhante e levemente crocante.
😍 Resultado (o momento que vale tudo)
Você vai tirar do forno:
- Um pão super fofinho por dentro ☁️
- Com sabor levemente doce na medida certa 🍯
- E uma casquinha dourada e crocante que faz barulhinho ao morder ✨
Perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde, ou aquele momento só seu com um cafezinho ☕💛
💡 Dica extra para deixar ainda mais especial
Se quiser transformar esse pãozinho doce em uma verdadeira tentação, você pode rechear antes de modelar. Experimente com:
- goiabada cremosa (ou em cubinhos)
- creme de confeiteiro caseiro
- leite condensado (puro ou com coco)
É só abrir levemente a massa, colocar o recheio, fechar e modelar como preferir.
🍞 E se quiser um pão doce ÚNICO (tipo pão recheado gigante), modele toda a massa em uma forma de bolo inglês untada e siga os mesmos passos. Fica um espetáculo!
✨ Salve esta receita para nunca mais esquecer
Esse Pão Doce Fofinho de Liquidificador é daqueles que viram tradição na família. Fácil, rápido, com gostinho de “quero mais” e a textura que todo mundo ama.
Fez? Me conta nos comentários qual recheio você escolheu ou se deixou puro – com açúcar cristal já é perfeito 😋
Beijos e até a próxima receita 💛
🍮🍞✨
