Hoje, trago para vocês uma receita irresistível de bolo de iogurte. Vamos explorar juntos o passo a passo dessa delícia, valorizando cada ingrediente e ressaltando a importância de cuidados especiais durante o preparo. Neste espaço aconchegante, convido todos a se aventurarem na cozinha e desfrutarem desse bolo leve, fofo e cheio de personalidade. Sem mais demoras, vamos começar essa jornada gastronômica!
Ingredientes:
- 4 claras de ovo
- Uma pitada de sal
- 4 gemas de ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 50g Açúcar refinado
- 325 gramas de iogurte coado
- 50 gramas de amido de milho
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes. Adicione uma pitada de sal durante o processo.
- Em outra tigela, misture as gemas, a baunilha e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea.
- Adicione açúcar refinado gradualmente à mistura de gemas e continue mexendo até atingir uma consistência uniforme.
- Adicione o iogurte e o amido de milho à mistura de gemas e mecha bem.
- Incorpore cuidadosamente as claras em neve anteriormente batidas à mistura, garantindo que não percam a consistência.
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Despeje a massa em uma forma de 18 cm e asse no forno preaquecido por 40-45 minutos.
- Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para um toque final.
Aproveite esse delicioso bolo de iogurte!
Parece ótimo e com consistência de pudim obrigado por compartilhar 🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇧🇷🇧🇷