Beijo Gelado: Uma Surpresa Refrescante em Cada Colherada

Ingredientes da Sobremesa Beijo Gelado:

Creme Branco:

• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Creme de Chocolate:

• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura:

• 2 claras
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o Creme Branco: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura levante fervura e engrosse.
2. Transfira o Creme Branco para uma travessa e leve ao freezer. Reserve.
3. Agora, prepare o Creme de Chocolate: Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido. Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura levante fervura e engrosse. Deixe esfriar.
4. Despeje cuidadosamente o Creme de Chocolate sobre o Creme Branco que está na travessa. Leve ao freezer. Reserve.
5. Na batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve firme. Adicione o açúcar e o creme de leite, batendo por mais cerca de 3 minutos.
6. Finalize despejando a mistura da batedeira sobre a travessa, cobrindo o Creme de Chocolate. Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas. Retire, espere por cerca de 10 minutos e sirva em seguida. Delicie-se!