Nesta receita, vamos aprender como preparar um delicioso bolo de abacaxi utilizando suco em pó, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor marcante. A proposta é um bolo incrivelmente fofinho, aromático e ótimo para o lanche da tarde ou ocasiões especiais.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/4 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi (pode ser qualquer marca)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, açúcar, sal e o suco em pó até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, misturando levemente com uma colher.
- Incorpore o fermento por último.
- Despeje a massa em uma forma untada (18x28cm) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
Calda e finalização
- Em uma panela, aqueça 1/2 caixinha de leite condensado com 150 ml de leite, sem deixar ferver.
- Com o bolo ainda quente, despeje a calda por cima.
- Finalize com coco ralado ou em flocos, a gosto.
Resultado final
O bolo sai do forno incrivelmente fofinho e com um aroma irresistível. A calda quente absorvida pela massa intensifica o sabor, deixando o bolo ainda mais molhadinho e saboroso. Uma receita prática e deliciosa para encantar a todos.
