Nada supera o sabor de um bolo caseiro recém-saído do forno! Este Bolo de Leite Fofinho 🥛🍋 é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, com uma textura leve que derrete na boca. Perfeito para o café da tarde ou para surpreender com um toque especial em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 🥚 4 ovos
- 🍬 1 xícara de açúcar (200 g)
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo (250 g)
- 🧁 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🥛 1 xícara de leite (240 ml)
- 🍋 Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Você pode usar um fouet ou batedeira.
- Acrescente o leite aos poucos, misturando delicadamente para incorporar bem.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura em etapas, mexendo suavemente para evitar que a massa perca leveza.
- Por último, adicione o fermento em pó e, se desejar, as raspas de limão ou laranja para um toque cítrico. Misture com cuidado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dica: Sirva com uma cobertura de leite condensado ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para deixar ainda mais especial! 😋
