Se você ama bolos com sabor marcante e textura fofinha, o Bolo de Nozes vai conquistar seu paladar! Combinando o toque crocante das nozes com uma massa macia e levemente úmida, essa receita é perfeita para servir no café da tarde, ocasiões especiais ou até mesmo para impressionar os convidados com um doce clássico e sofisticado.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de preparo:
- Massa do bolo:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o óleo e o leite e misture bem. Adicione a farinha aos poucos e bata até a massa ficar lisa. - Finalize:
Misture as nozes picadas e o fermento com uma espátula, delicadamente. - Asse:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. - Cobertura (opcional):
Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga, mexendo até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda morno e polvilhe as nozes por cima.
