Bolo Pão de Coco Super Fofinho: Uma Receita Fácil e Incrivelmente Deliciosa

Descubra o segredo por trás do irresistível Bolo Pão de Coco! Com uma textura super fofinha e um sabor que encanta paladares, esta receita fácil e rápida vai transformar sua experiência na cozinha. Prepare-se para mergulhar em uma jornada culinária cheia de sabor e praticidade. Experimente hoje mesmo esta delícia que conquista a todos com seu irresistível aroma e sabor delicioso.

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo (50 gramas)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 gramas)
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga (25 gramas)
• 1/2 xícara (chá) de leite (110 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135 gramas)
• 1/2 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó (8 gramas)

Para cobertura:

• 100 gramas de coco em flocos
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga (25 gramas)
• 1/4 xícara (chá) de leite condensado (75 gramas)
• 1/4 xícara (chá) de água (50 ml)

Para Decorar:

• Leite Condensado

Modo de Preparo:

1. Bata o ovo por um minuto em uma vasilha.
2. Adicione o açúcar refinado e bata por mais um minuto.
3. Acrescente a manteiga e bata por mais um minuto.
4. Misture o leite, a farinha de trigo (sem fermento) e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, parece pouca massa mas ele vai crescer não se preocupe.
6. Para a cobertura, misture o coco em flocos, a manteiga sem sal, o leite condensado e a água até formar uma mistura uniforme.
7. Distribua a cobertura sobre a massa na assadeira.
8. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
9. Desenforme o bolo ainda quente e deixe esfriar um pouco antes de servir.
10. Opcionalmente, adicione mais leite condensado por cima antes de servir.

Aproveite essa deliciosa receita de bolo pão de coco!