Cones trufados fáceis: 9 sabores irresistíveis com 1 só recheio!

Quer inovar sem complicação? Aprenda a fazer 9 sabores incríveis de cones trufados usando apenas um recheio base! Uma receita econômica, fácil e perfeita para vender muito! 🍫✨

Ingredientes

Brigadeiro Base:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (30 g)
• ½ caixa de creme de leite (100 g)
• 50 g de chocolate nobre blend (opcional)

Para Banhar os Cones:

• 300 g de cobertura fracionada meio amarga
• 1 colher de sopa de óleo de coco (15 g)
• 10 casquinhas de sorvete

Sabores e Recheios:

• Cone Diamante Negro: 50 g de crocante de castanha + 1 pedaço de chocolate Diamante Negro
• Cone Prestígio: 50 g de flocos de coco
• Cone KitKat: 1 barra pequena de KitKat picada
• Cone de Castanhas: 50 g de xerém de castanha de caju
• Cone Ferrero Rocher: 50 g de castanha de caju + 50 g de creme de avelã + 1 bombom Ferrero Rocher
• Cone de Geleia de Morango: 50 g de geleia de morango

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Modo de Preparo

1. Brigadeiro Base

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó peneirado.
2. Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Quando começar a soltar do fundo da panela, acrescente o chocolate nobre (se for usar) e misture até derreter.
4. Retire do fogo e mexa com um fouet até ficar homogêneo e brilhante.
5. Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira até esfriar.

2. Banho dos Cones

1. Derreta a cobertura fracionada no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar completamente fluida.
2. Adicione o óleo de coco e misture bem.
3. Mergulhe cada casquinha na cobertura, girando para cobrir bem.
4. Deixe escorrer o excesso e coloque sobre papel manteiga para secar.
5. Leve à geladeira por 5 minutos para cristalizar.

3. Recheando os Cones

1. Transfira o brigadeiro para um saco de confeitar.
2. Preencha metade do cone com brigadeiro e adicione o recheio de acordo com o sabor escolhido.
3. Complete com mais brigadeiro e feche com uma camada de cobertura fracionada derretida.
4. Decore conforme o sabor (exemplo: coco ralado para o Prestígio, pedaço de KitKat para o KitKat, etc.).
5. Leve à geladeira por mais 5 minutos para firmar.

4. Conservação

• Armazene os cones prontos na geladeira por até 5 dias.
• As casquinhas banhadas podem ser guardadas por até 20 dias em uma caixa de papelão fechada, fora da geladeira.

Pronto! Agora é só vender e lucrar! 🍫🚀