Se você ama receitas que combinam simplicidade e sabor, a Cuca Royal é perfeita para você! Com uma massa fofinha e uma farofa irresistível, essa delícia vai deixar todos em casa pedindo mais. Ideal para acompanhar um café quentinho, essa receita é fácil de preparar e promete conquistar seu coração. Vamos aprender?
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos (claras separadas)
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de fermento em pó
Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher cheia de margarina
- 2 gemas
Modo de preparo
- Prepare a massa: Bata as claras em neve e reserve. Em uma batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a margarina. Bata bem até formar um creme homogêneo.
- Com a batedeira ainda ligada, adicione o leite aos poucos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e a maizena, intercalando, e bata por cerca de 5 minutos.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó às claras em neve. Incorpore essa mistura à massa, mexendo com cuidado.
- Prepare a farofa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina e as gemas até formar uma farofa úmida.
- Montagem e finalização: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua a farofa por cima.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro.
Sirva sua Cuca Royal e aproveite essa delícia com um cafezinho! 🍰☕
