Deliciosamente Acolhedor: A Receita do Bolo de Banana Caramelizada que Irá Aquecer Seu Coração

Ingredientes:

• 3 a 4 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
2. Descasque as bananas, corte-as ao meio no sentido longitudinal e, em seguida, corte em pedaços menores. Polvilhe as bananas com açúcar mascavo e canela. Reserve.
3. Na batedeira, misture a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo até que a massa esteja homogênea.
7. Na forma preparada, coloque as bananas caramelizadas no fundo.
8. Despeje a massa do bolo por cima das bananas.
9. Asse no forno pré-aquecido por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo.