Deliciosamente Acolhedor: A Receita do Bolo de Banana Caramelizada que Irá Aquecer Seu Coração

Ingredientes:

  • 3 a 4 bananas maduras
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
  2. Descasque as bananas, corte-as ao meio no sentido longitudinal e, em seguida, corte em pedaços menores. Polvilhe as bananas com açúcar mascavo e canela. Reserve.
  3. Na batedeira, misture a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
  5. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  6. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo até que a massa esteja homogênea.
  7. Na forma preparada, coloque as bananas caramelizadas no fundo.
  8. Despeje a massa do bolo por cima das bananas.
  9. Asse no forno pré-aquecido por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  10. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo.

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