Doce pingo de leite: uma receita simples, econômica e deliciosa com apenas 2 ingredientes!

Olá, pessoal! Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um doce pingo de leite super macio e delicioso com apenas dois ingredientes: leite e açúcar. Isso mesmo, só dois ingredientes! Essa é uma receita fácil, rápida e econômica que vai surpreender a todos. O doce pingo de leite é uma sobremesa típica brasileira que lembra a infância e agrada a todos os paladares. Vocês vão adorar essa receita e não vão querer parar de comer esse doce caseiro perfeito. Então, vamos começar?

Ingredientes:

• 5 ½ xícaras (1,31 litros) de leite
• 2 e 2/3 de copo americano de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, despeje o leite.
2. Adicione o açúcar e misture bem até dissolver completamente.
3. Mantenha-se próximo da panela enquanto mistura para evitar derramamentos.
4. Aqueça em fogo médio até que comece a ferver, mexendo ocasionalmente.
5. Assim que ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo para evitar que transborde.
6. Continue mexendo até o leite reduzir e começar a adquirir uma consistência mais espessa.
7. Quando o leite reduzir e começar a borbulhar, mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
8. Faça o teste do ponto: pingue um pouco de doce de leite em água gelada; se formar uma bolinha que não se desmancha, está no ponto.
9. Retire do fogo e continue mexendo até que o doce de leite perca o brilho.
10. Despeje os pingo de doce de leite em um recipiente e deixe esfriar até endurecer.
11. Sirva e aproveite!