Prepare-se para se deliciar com uma receita rápida e fácil que vai desaparecer em apenas 1 minuto! Estamos prestes a apresentar um verdadeiro deleite para o seu paladar.
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 e 1/4 xícaras (300ml) de leite
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de chá (10g) de açúcar de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar (36g)
- 2 colheres de sopa de amido de milho (16g)
Para a massa:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 1/2 xícara (100ml) de óleo de girassol
- 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo
- 2 colheres de chá (10g) de fermento em pó
- Raspas de limão a gosto
- Pêssegos (quantidade desejada)
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo:
- Para o creme:
- Em uma panela com fogo médio, misture o leite, a gema de ovo, o açúcar de baunilha, as 3 colheres de sopa de açúcar, o amido de milho, até engrossar, coloque em um saco de confeitar e reserve.
- Para a massa:
- Em um recipiente misture os ovos, o açúcar, o óleo de girassol e as raspas de limão.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Montagem:
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira untada.
- Abra a massa com um rolo e faça corte com um molde para biscoitos, ou corte no estilo que quiser.
- Coloque os pêssegos cortados em pequenos cubos por cima da massa.
- Com o creme reservado, coloque por cima dos pêssegos na massa.
- Se tiver sobrado massa rale por cima das massas na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
- Bom apetite!
Biscoitos deliciosos adoro receitas práticas e rápidas obrigada
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