Oi, gente! Tudo bem? O vídeo de hoje é sobre um bolo de chocolate molhadinho, super fácil de fazer e que fica uma delícia! Espero que vocês gostem. Vamos lá para a receitinha!
Ingredientes:
Massa do bolo:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100g)
- 1 xícara (chá) de água quente (240ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
Calda:
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó (10g)
Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (15g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (40g)
Para untar a forma:
- Margarina ou manteiga
- Farinha de trigo
Modo de Preparo:
Massa do bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a pitada de sal, o chocolate em pó e a água quente até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e bata novamente, só até misturar. Não precisa bater muito.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata levemente só para incorporar.
Assando o bolo:
- Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe farinha de trigo. Espalhe bem e bata a forma para tirar o excesso.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.
Calda:
- Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre. Desligue e reserve.
Cobertura:
- Em outra panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 4 minutos ou até engrossar. Não precisa chegar ao ponto de brigadeiro, apenas ficar cremoso.
Montagem:
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, com um palito ou garfo, faça furinhos por toda a superfície.
- Despeje a calda quente sobre o bolo, espalhando bem para que ele absorva.
- Por cima, coloque a cobertura de chocolate e espalhe uniformemente.
- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
Dica:
Esse bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois a calda e a cobertura deixam ele ainda mais molhadinho!
Espero que vocês façam e aproveitem muito! Um beijo e até o próximo vídeo! Tchau! 🎂💖
