Descubra o segredo por trás de um biscoito irresistível que derrete na boca! Este delicioso biscoito amanteigado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com uma textura incrivelmente macia, ele promete conquistar seu paladar desde a primeira mordida. Prepare-se para uma experiência culinária única e inesquecível!
Ingredientes:
- 120g de manteiga ou margarina (8 colheres de sopa)
- 1/2 xícara de açúcar (120g)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 1 1/2 xícara de amido de milho (180g)
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
Recheio:
- Goiabada diluída com um pouco de água
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a manteiga ou margarina com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento em pó. Misture com os ingredientes úmidos até formar uma massa.
- Trabalhe a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.
- Abra a massa entre dois plásticos para facilitar e corte os biscoitos com um cortador de 6 cm de diâmetro.
- Junte a massa que sobrar e faça uma bolinha, abra de novo e corte mais biscoitos.
- Transfira os biscoitos para uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que fiquem levemente dourados na parte de baixo.
- Após esfriarem, recheie os biscoitos com a goiabada diluída.
- Passe os biscoitos em açúcar antes de servir, se desejar.
Aprecie esses deliciosos biscoitinhos super macios e que derretem na boca!
