Se você ama combinações cremosas e irresistíveis, essa sobremesa é perfeita para você! Com um creme de coco macio e uma cobertura de chocolate aveludada, essa delícia na travessa lembra o clássico Prestígio, mas com um toque caseiro que faz toda a diferença. Fácil de preparar e simplesmente deliciosa, ela vai conquistar todos à primeira colherada!
Ingredientes
Creme de Coco
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 100 g de coco ralado
- 200 ml de leite
Ganache de Chocolate
- 150 g de chocolate meio amargo
- 100 g de creme de leite (meia caixinha)
Para Decorar (opcional)
- Barrinhas de chocolate Prestígio picadas ou raspas de chocolate
Modo de Preparo
1. Creme de Coco
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e cremoso. Despeje em uma travessa e deixe esfriar.
2. Ganache de Chocolate
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos) ou em banho-maria. Misture o creme de leite até formar um creme brilhante e homogêneo.
3. Montagem
Despeje a ganache sobre o creme de coco já frio e espalhe bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
4. Finalização
Decore com pedaços de chocolate Prestígio ou raspas de chocolate antes de servir.
5. Servir
Sirva bem gelado e aproveite essa explosão de sabor!
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Rendimento: 8 a 10 porções
