Essa sobremesa é de arrancar elogios! O Marido Gelado na Travessa é super cremoso, refrescante e tem um sabor irresistível. Com camadas deliciosas e uma textura incrível, é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Além disso, é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Experimente e apaixone-se por essa delícia! 😍
Ingredientes
Recheio:
- 3 caixas de leite condensado (395 g cada)
- 6 colheres de sopa de leite em pó (ou 100 g de chocolate branco)
- 3 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Base:
- 250 g de biscoito de maisena sabor chocolate
- 100 g de manteiga derretida (pode adicionar mais se necessário)
Cobertura:
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Montagem:
- 300 g de morangos inteiros
Modo de Preparo
- Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver completamente. Adicione o creme de leite e a manteiga, mexendo bem. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e atingir o ponto de recheio (quando cai da espátula em pedaços). Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
- Base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até formar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (25 cm de diâmetro). Pressione bem com um copo ou colher. Para uma base crocante, leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Se preferir, leve ao congelador por 1 hora.
- Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas (30 em 30 segundos) ou em banho-maria, misturando bem até obter um creme liso.
- Montagem: Com todos os componentes frios, despeje metade do recheio sobre a base. Distribua os morangos inteiros (higienizados e secos) sobre o creme. Cubra com o restante do recheio e espalhe a cobertura de chocolate por cima.
- Resfriamento: Cubra a torta com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro).
- Finalização: Desenforme com cuidado, decore com morangos inteiros ou cortados ao meio e finalize com raspas ou granulado de chocolate.
