MOLHADINHO E SUCULENTO! Bolo Gelado de 4 Leites com Coco

Se você é fã de sobremesas cremosas, molhadinhas e cheias de sabor, essa receita vai direto para o topo da sua lista de favoritos! O Bolo Gelado de 4 Leites com Coco é uma daquelas delícias que conquistam no primeiro pedaço — textura macia, sabor equilibrado e aquele toque especial do coco que traz um aroma irresistível. Ideal para servir geladinho em dias quentes, festas ou simplesmente para adoçar a rotina, esse bolo combina praticidade com um resultado surpreendente. Prepare-se para aprender uma receita que vai arrancar elogios de todos!

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite líquido
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 2 colheres de sopa de coco ralado

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
2. Acrescente o óleo em fio com a batedeira em velocidade mínima.
3. Junte o leite em pó e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo intercalando com o leite líquido, misturando delicadamente.
5. Incorpore o fermento e o coco ralado. A massa deve ficar cremosa.
6. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com 9 cm de altura e despeje a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 garrafinha de leite de coco
• 1 medida da garrafinha de leite de coco de leite integral

Montagem:

1. Após o bolo assar, deixe esfriar por 10-15 minutos.
2. Misture os ingredientes da calda até obter uma mistura homogênea.
3. Solte as laterais e o centro do bolo sem desenformar.
4. Nivele o topo cortando o excesso e faça furos grandes com um canudo.
5. Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que penetre bem.
6. Deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora para absorver totalmente.

Finalização:

1. Desenforme com cuidado. Se necessário, aqueça levemente a forma para soltar o bolo.
2. Polvilhe coco ralado e leite em pó por cima.

Armazenamento:

• Dura até 5 dias na geladeira.
• Pode ser congelado com a calda por até 30 dias.

Esse bolo é ideal para quem busca uma sobremesa úmida, saborosa e fácil de preparar!