Olá pessoal, tudo bem? Hoje vamos preparar um delicioso lanche super prático que requer apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Este salgado frito é perfeito para acompanhar um café e vai agradar a todos. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240 gramas)
- Opcional: 1 colher de sopa de açúcar
- Gordura para fritar (óleo, manteiga ou margarina)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os 2 ovos grandes.
- Acrescente 1 colher de café de sal e misture bem.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento biológico seco e misture novamente.
- Incorpore 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Se desejar, acrescente 1 colher de sopa de açúcar para dar um sabor adocicado.
- Misture bem todos os ingredientes até a massa ficar lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Polvilhe uma superfície com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
- Corte a massa em quadrados.
- Deixe os quadrados de massa descansarem por mais 10 minutos.
- Aqueça a gordura em uma frigideira.
- Frite os quadrados de massa até dourarem dos dois lados.
- Se desejar, passe os quadrados fritos no açúcar.
- Sirva com café.
