O Verdadeiro Bolo de Vó: Receita Simples e Fofinha Que Derrete na Boca!

Prepare um bolo que traz o gostinho de infância com ingredientes simples e um preparo rápido. Essa receita vai conquistar sua família!

Ingredientes:

• 4 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga derretida)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado fino (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque os 4 ovos e bata bem.
2. Adicione uma parte do açúcar (aproximadamente 1/3), bata até dissolver, e repita o processo até que todo o açúcar esteja incorporado. Bata por mais 2 minutos para evitar cheiro e gosto de ovo.
3. Acrescente o óleo (ou manteiga derretida) e misture bem.
4. Adicione metade da farinha e metade do leite, misturando até a massa ficar homogênea.
5. Coloque o amido de milho e misture rapidamente para não empelotar.
6. Acrescente o restante da farinha e do leite. Misture até a massa ficar lisa e sem grumos.
7. Se desejar, adicione o coco ralado e misture.
8. Por fim, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
9. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
11. Retire o bolo ainda quente da forma e sirva como desejar, simples ou com cobertura.

Observações:

• O coco ralado é opcional.
• A massa deve ficar molinha; não adicione mais farinha ou amido.