Prepare-se para encantar seus vizinhos com esta incrível receita! Fácil de fazer e amiga do bolso, esta delícia fará com que todos batam à sua porta em busca do segredo culinário que você está prestes a desvendar. Pronto para se tornar o mestre da cozinha mais disputado do bairro?
Ingredientes:
- 1 colher de chá de fermento (2 g)
- 2 copos de água morna (400 ml)
- 5 xícaras de farinha de trigo (550 g)
- 1 colher de chá de sal (6 g)
Recheio:
- 6-7 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 cebolas picadas
- 1 colher de chá de pimenta malagueta (2 g)
- 1 colher de chá de pimenta preta (4 g)
- 1 colher de chá de pimenta vermelha (4 g)
- 1 colher de chá de sal (4 g)
- Manteiga (para untar)
- Gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, Dissolva o fermento na água morna, depois misture a farinha de trigo e o sal.
- Sove a massa até ficar macia e que não grude nas mãos.
- Polvilhe a superfície com farinha e sove a massa por mais 7-8 minutos.
- Divida a massa em 4 partes iguais e deixe descansar por 20 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue as cebolas.
- Adicione as pimentas e o sal, e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe farinha em uma superfície e abra todas as massas com um rolo.
- Passe manteiga por toda massa, e dobre a massa como envelope.
- Abra novamente a massa dobrada em tipo de envelope e divida no meio, depois corte na espessura de 3 dedos.
- Adicione os ingredientes do recheio em todas as massa, depois feche a massa e enrole tipo caracol e pincele com gema de ovo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 40-45 minutos, até ficarem dourados e deliciosos.
- Desfrute da sua refeição.
