Se tem uma coisa que deixa a Páscoa ainda mais especial é reunir a família em volta da mesa para saborear uma sobremesa feita com carinho. E quando essa sobremesa é prática, deliciosa e leva todo o sabor dos chocolates típicos dessa data, aí sim a gente sabe que fez a escolha certa!
Pensando nisso, preparei uma receita que é sucesso garantido: o Ovo de Páscoa de Travessa. Ele tem camadas cremosas, chocolate derretido, crocância de castanha e uma apresentação de dar água na boca. O melhor de tudo? Você não precisa se preocupar em moldar ovos de chocolate — aqui, a gente monta tudo em uma linda travessa de vidro, e o resultado é de comer de joelhos!
Vem aprender essa delícia que vai fazer bonito no seu domingo de Páscoa.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 6 gemas
- Essência de baunilha a gosto
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de crocante de castanha de caju
- Raspas de chocolate para decorar
- Cerejas para decorar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Prepare o creme
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso e brilhante. - Aromatize
Assim que o creme estiver pronto, desligue o fogo e adicione algumas gotas de essência de baunilha. Misture bem e reserve. - Derreta o chocolate
Em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer), derreta os chocolates ao leite e meio amargo juntos até obter uma mistura homogênea e brilhante. - Monte a travessa
Em uma travessa de vidro, comece com uma camada generosa de creme. Depois, espalhe uma camada do chocolate derretido. Finalize essa primeira etapa com uma chuva de crocante de castanha de caju.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o crocante. - Finalização e geladeira
Decore com raspas de chocolate, cerejas e um toque de açúcar de confeiteiro peneirado por cima. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
Dicas da Vovó
Quer deixar essa sobremesa ainda mais especial? Adicione pedacinhos de chocolate ou até bombons picados entre as camadas. Além de dar um toque surpreendente, eles criam uma textura incrível que derrete na boca!
Ah, e não esqueça: sirva bem gelado! O frescor realça o sabor do chocolate e deixa o creme ainda mais irresistível.
Aproveite cada colherada e tenha uma Páscoa doce, cremosa e cheia de amor! 🐣🍫
