PÃEZINHOS LUA DE MEL

Quer surpreender com um doce fofinho, delicado e irresistível? Os Pãezinhos Lua de Mel são a escolha perfeita! Com uma massa macia e levemente adocicada, recheada com um creme suave e banhados em leite condensado com coco ralado, esses pãezinhos são pura tentação.

🧾 Ingredientes da Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 pitada de sal

🍮 Recheio Cremoso:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo do recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.

🥥 Para banhar e empanar:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Coco ralado para envolver

👩‍🍳 Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno, o açúcar, o ovo e a manteiga.
  2. Vá acrescentando a farinha aos poucos, junto com o sal, até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
  3. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
  4. Divida a massa em porções, abra com as mãos, recheie com o creme frio e feche bem, formando bolinhas.
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e deixe crescer mais 30 minutos.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
  7. Ainda mornos, passe os pãezinhos na mistura de leite com leite condensado e depois no coco ralado.

💛 Dica especial:
Sirva com café, chá ou como lanche da tarde. Esses pãezinhos duram até 3 dias bem armazenados em potes fechados.

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