Rapidinho e Delicioso: Pudim de Pão de Liquidificador

Ingredientes:

• 3 pães francês (ou de forma) amanhecidos
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Calda de caramelo líquido (pronta)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte os pães em pedaços e coloque-os em uma tigela. Derrame o leite sobre os pães e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que absorvam o líquido.
3. No liquidificador, coloque a mistura de pão e leite e adicione os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha (se estiver usando).
4. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Em uma forma de pudim, despeje a calda de caramelo no fundo.
6. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda.
7. Cubra a forma com papel alumínio.
8. Coloque a forma em uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
11. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
12. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim e vire-o em um prato de servir.