A Rosca Doce Caseira é um clássico da culinária que evoca memórias de momentos especiais e aconchego. Essa delícia de massa fofa e sabor adocicado é perfeita para compartilhar com a família. Se você deseja trazer o sabor da infância para a sua cozinha, continue lendo para descobrir como preparar Rosca Doce Caseira.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara de leite morno
- 1/3 de xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
Para a Cobertura:
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
Instruções:
Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
- Adicione a farinha de trigo, os ovos, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o sal à mistura de fermento.
- Amasse a massa até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem da Rosca:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Pincele a manteiga derretida sobre a massa.
- Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre a manteiga.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços.
- Disponha os pedaços em uma forma redonda untada, formando um círculo.
- Cubra a forma e deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
Assando a Rosca:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a rosca ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e cozida.
Finalizando:
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da rosca antes de servir.
Agora você está pronto para desfrutar da sua própria Rosca Doce Caseira, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Compartilhe essa delícia com quem você ama e crie momentos doces e inesquecíveis.
