Sabor de Festa: Bolo de Churros para Encantar e Deliciar

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Em uma panela, combine a manteiga, a água, o leite, o açúcar, a canela e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
3. Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
4. Volte a panela ao fogo e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo constantemente, para secar um pouco a massa.
5. Transfira a massa para uma tigela grande e deixe esfriar por alguns minutos.
6. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
7. Incorpora a essência de baunilha e o fermento na massa.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
9. Enquanto o bolo assa, misture o açúcar e a canela em um prato raso.
10. Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, pincele a manteiga derretida sobre a superfície do bolo e, em seguida, role o bolo na mistura de açúcar e canela até que esteja completamente coberto.
11. Sirva o Bolo de Churros em fatias e aproveite o sabor irresistível desta sobremesa que lembra os churros de feira!