Explore uma jornada culinária única com o “Bolo Cozido no Vapor”, uma iguaria que combina leveza e sabor de maneira extraordinária. Esta receita inovadora, com sua textura irresistivelmente macia, é uma experiência de deleite para o paladar. O método de cozimento a vapor realça a umidade, enquanto a combinação cuidadosa de ingredientes resulta em um bolo excepcionalmente suave. Siga nossas instruções simples e mergulhe nessa aventura gastronômica que promete encantar todos os sentidos. Está na hora de criar algo extraordinário na sua cozinha!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 50g de leite
- 2g de sal
- 20g de óleo de milho
- 70g de farinha de arroz
- 35g de açúcar
- 1 colher de vinagre branco
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa:
Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os bem. Adicione o leite, o óleo de milho e o vinagre branco. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adição dos Secos:
Peneire a farinha de arroz diretamente na mistura líquida. Adicione o açúcar e o sal. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Preparação da Forma:
Unte uma forma para bolo a vapor com óleo de milho ou use papel manteiga para evitar que o bolo grude.
4. Cozimento a Vapor:
Despeje a massa na forma preparada. Em uma panela grande com água fervente, coloque a forma de bolo no cesto para cozinhar no vapor. Certifique-se de que a água não toque na forma.
5. Tempo de Cozimento:
Cozinhe a vapor por aproximadamente 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Resfriamento e Servir:
Retire a forma do vapor com cuidado e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo cozido no vapor de farinha de arroz fatiado, podendo ser acompanhado de frutas frescas ou uma calda leve, se desejar.
Espero que aproveite esta receita única de bolo cozido no vapor!
