SEMPRE FAÇO ESSE PAVÊ MOUSSE NA PÁSCOA! SIMPLES, DELICIOSO E SEM GELATINA

Com a chegada da Páscoa, todos procuramos aquela sobremesa especial que encanta tanto pelo sabor quanto pela simplicidade. Pensando nisso, trago para vocês uma receita que se tornou tradição na minha família: o Pavê Mousse de Páscoa. Uma delícia que combina a cremosidade do mousse com a praticidade do pavê, e o melhor de tudo, sem a necessidade de gelatina. Perfeito para quem quer impressionar na ceia pascoal sem passar horas na cozinha. Prepare-se para saborear cada colherada deste doce que é puro amor e tradição!

Ingredientes:

Creme de Chocolate:

• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
• 100 g de chocolate meio amargo

Mousse de Maracujá:

• 1 xícara e meia de chá de leite em pó
• Meia xícara de chá de açúcar
• Meia xícara de chá de água quente
• Meia polpa de maracujá (2 colheres de sopa de polpa)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chá de concentrado de maracujá (240 ml)

Montagem:

• Bolacha maizena
• Granulado (para decorar)

Modo de Preparo:

Creme de Chocolate:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver completamente.
2. Acrescente o leite integral e o chocolate meio amargo, leve ao fogo médio.
3. Mexa continuamente até obter uma textura cremosa, sem deixar ferver.
4. Cozinhe por cerca de 13 minutos após começar a borbulhar, até obter um creme consistente.

Mousse de Maracujá:

1. No liquidificador, coloque o leite em pó, açúcar e água quente. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a polpa de maracujá, creme de leite e concentrado de maracujá. Bata por mais 1 a 2 minutos até ficar cremoso.

Montagem:

1. Em um refratário, faça camadas alternadas de mousse de maracujá, bolacha maizena umedecida no leite, e o creme de chocolate até terminar os ingredientes.
2. Decore com granulado nas laterais do refratário.
3. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou de preferência, deixe na geladeira de um dia para o outro para uma consistência melhor.
4. Sirva gelado e aproveite!

Essa sobremesa é uma combinação deliciosa de maracujá e chocolate, e certamente será um sucesso na sua Páscoa!