Seus convidados ficarão maravilhados com esta receita única e deliciosa! O mundo inteiro está falando sobre Essas bolinhas recheados, perfeitos para qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com esses quitutes irresistíveis.
Ingredientes:
- 1 colher de chá de fermento em pó (3 g)
- 1,5 xícaras de água morna (300 ml)
- 4 xícaras de farinha de trigo (450 g)
- 1 colher de chá de sal (6 g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fermento em pó na água morna.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Mexa até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, adicionando farinha conforme necessário, até obter uma massa macia que não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar coberta por 20 minutos.
- Divida a massa em 4 partes iguais e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa bem fina com ajuda de um rolo.
- Espalhe manteiga amolecida sobre a massa estendida.
- Dobre e unte toda a massa com manteiga.
- Repita o processo de passar manteiga e dobrar com as demais partes da massa até formar um envelope.
- Coloque a primeira massa sobre a segunda massa aberta e dobre como no passo 7.
- Repita todo processo com as outras duas massas.
- Cubra a massa e leve ao freezer por 25 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
- Enfarinhe a massa novamente e estenda-a com aproximadamente 1,27 cm de espessura.
- Corte a massa em tiras de cerca de 3 dedos de largura.
- Espalhe queijo cheddar ralado e linguiça picada sobre as tiras.
- Feche bem as tiras até tiver bem selada.
- Pincele com gema de ovo.
- Asse em forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até dourar.
