Sobremesa Cremosa de Ninho Trufado que Ninguém Consegue Resistir

Ingredientes:

• 395 g de leite condensado (1 lata)
• 150 g de leite em pó (1 ½ xícara)
• 30 g de amido de milho (2 colheres de sopa rasas)
• 450 ml de leite integral
• 400 g de creme de leite UHT (2 caixinhas)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, leite em pó e amido de milho até obter uma pasta homogênea.
2. Adicione o leite integral, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até obter um creme espesso. Reserve para esfriar.
4. Para o ganache, derreta 200 g de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
5. Adicione 200 g de creme de leite ao chocolate derretido, misture bem e reserve.

Montagem da Sobremesa:

1. Espalhe ganache nas laterais e fundo de uma travessa.
2. Coloque o creme já morno sobre a ganache.
3. Adicione colheradas de ganache sobre o creme e misture levemente.
4. Repita o processo com o restante do creme.
5. Leve à geladeira por algumas horas ou deixe de um dia para o outro.
6. Sirva a sobremesa gelada.

Aprecie essa delícia cremosa que derrete na boca! Bom apetite!