Nada como uma torta belga com o toque especial de 4 leites para encantar qualquer sobremesa. Cremosa e delicada, ela desmancha na boca, trazendo uma explosão de sabores com o chocolate branco e a farofinha amanteigada.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de leite em pó (leite Ninho)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 400 ml de leite integral
- 130 g de biscoito de leite maltado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 100 g de chocolate branco picado
- 200 ml de chantilly batido
Modo de Preparo:
Creme Belga de Quatro Leites:
- Em uma panela, dissolva 3 colheres de sopa de amido de milho e 4 colheres de sopa de leite em pó no leite condensado.
- Adicione 200 ml de leite de coco, 1 caixinha de creme de leite e 400 ml de leite integral. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente com um fuê, até o creme engrossar e ficar bem estruturado.
- Após engrossar, baixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos para garantir que o amido de milho esteja bem cozido. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Farofinha Manteigada:
- Processe 130 g de biscoito de leite maltado até virar uma farofa.
- Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida e misture até formar uma farofinha amanteigada.
Montagem:
- Espalhe metade do creme belga em uma travessa.
- Cubra com metade da farofinha amanteigada.
- Espalhe 50 g de chocolate branco picado sobre a farofinha.
- Adicione o restante do creme belga e finalize com o chantilly batido.
- Decore com o restante da farofinha e do chocolate branco picado.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
Pronto! Sua torta belga de quatro leites está pronta para ser saboreada!
