Você não vai acreditar que esse bolo leva só 3 ingredientes! Bolo brevidade de maizena

Você já imaginou fazer um bolo delicioso e fofinho com apenas 3 ingredientes que você tem em casa? Pois é, essa é a proposta do bolo brevidade de maizena, uma receita simples, fácil e econômica que vai surpreender você e sua família. O bolo brevidade de maizena não leva farinha de trigo nem fermento, mas cresce e fica bem macio graças aos ovos. Além disso, você pode incrementar o sabor com essência de baunilha ou canela. Quer aprender como fazer esse bolo maravilhoso? Então confira o passo a passo a seguir e se delicie!

Ingredientes:

• 5 claras de ovo
• 5 gemas de ovo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata as claras em neve até aumentar bastante de volume.
2. Adicione as gemas a clara em neve uma a uma, batendo sempre.
3. Gradualmente, acrescente o açúcar, batendo por cerca de 5 minutos até obter uma mistura leve e fofa.
4. Após bater bem, adicione o amido de milho delicadamente, misturando de baixo para cima.
5. Transfira a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com amido de milho.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
7. Asse o bolo por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado na parte superior e ao fazer o teste do palito, este saia limpo.
8. Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas:

• Adicione o açúcar pouco a pouco Isso ajuda a manter a leveza da massa e fazer com que ela não perca volume.
• Certifique-se de bater as claras até que estejam firmes e formem picos.
• Após adicionar o amido de milho, misture delicadamente de baixo para cima para evitar perder o volume da massa.Isso garantirá que o bolo tenha uma textura leve e aerada.
• Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche. Isso garante que o bolo cresça adequadamente.