Ingredientes:
Para a Mousse de Maracujá:
- 2 xícaras de suco de maracujá fresco (aproximadamente 4 maracujás)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para a Camada de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo, derretido
- 1 lata de creme de leite
Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoitos tipo champanhe
- Sementes de maracujá e raspas de chocolate para decorar
Instruções:
- Em uma tigela, misture o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture-a na mistura de maracujá. Isso dará consistência à mousse. Reserve.
- Em outra tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma travessa ou recipiente de vidro, comece a montar o pavê. Coloque uma camada de biscoitos champanhe no fundo.
- Despeje metade da mousse de maracujá sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada de biscoitos champanhe sobre a mousse.
- Cubra com a camada de chocolate.
- Continue a montagem com mais uma camada de biscoitos champanhe, seguida pela mousse de maracujá restante.
- Decore a parte superior com sementes de maracujá fresco e raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pavê esteja firme.
- Sirva gelado e surpreenda-se com a explosão de sabores deste pavê mousse de maracujá com chocolate. Uma sobremesa verdadeiramente irresistível!
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