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Risólis de Frango Com Catupiry
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de Catupiry (ou outro requeijão cremoso de sua escolha)
- Sal e pimenta a gosto
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta)
- Óleo para fritar
Instruções:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e cozinhe até que fique bem dourado.
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o Catupiry (ou outro requeijão cremoso) ao frango e misture bem até obter um recheio cremoso.
- Abra a massa para pastel e corte círculos com um cortador ou um copo.
- Coloque uma porção do recheio de frango com Catupiry no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um meia-lua, e aperte as bordas com um garfo para selar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os risólis até que fiquem dourados.
- Escorra em papel toalha e sirva quentes.
