Olá, pessoal! Hoje trago uma receita irresistível e prática para dar uma nova vida ao arroz que está na geladeira. Nosso Bolinho de Arroz é uma opção deliciosa, aproveitando aquele arroz velho que todos nós temos. Com ingredientes simples, como cebola, cenoura, e um toque especial de queijo parmesão, esses bolinhos são uma verdadeira explosão de sabor. Sem mais delongas, vamos para a cozinha e descubra como transformar o básico em algo extraordinário
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média ralada
- 1 tomate picado
- Coentro picado (ou salsa, opcional)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, etc.)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- Farinha de trigo (aproximadamente 4 colheres de sopa, adicionadas gradualmente)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, cebola, cenoura, tomate e coentro.
- Adicione temperos a gosto, queijo parmesão e um ovo. Misture bem.
- Amasse a mistura com as mãos, adicionando farinha de trigo aos poucos até obter uma textura que permita formar bolinhas.
- Forme bolinhas com a massa.
- Aqueça óleo em uma panela e frite as bolinhas até dourarem.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Aproveite esses deliciosos bolinhos de arroz!
Dica: A quantidade de farinha pode variar, adicione aos poucos até atingir a consistência desejada.
