Hoje vamos ensinar vocês a fazer um bolo de fubá cremoso que já sai recheado do forno. É uma receita simples, rápida e deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Então, vamos começar?
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o queijo parmesão ralado.
- Bata bem por aproximadamente um minuto até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata por mais 5 segundos para misturar.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte uma forma de 28 cm por 18 cm com manteiga e polvilhe com fubá.
- Transfira a massa para a forma preparada. A massa ficará líquida mas não se preocupe que é assim mesmo e ele vai ficar bem cremoso.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar e a parte de cima esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar. O bolo estará um pouco mole quando retirado do forno, mas irá firmar conforme esfria.
- Corte em pedaços e sirva. O centro do bolo ficará com uma camada cremosa e recheada.
