Nuvem de Leite Ninho! a sobremesa dos sonhos que você pode fazer em casa com poucos ingredientes

Apresentamos a Nuvem de Leite Ninho: a sobremesa dos sonhos que você pode fazer em casa com poucos ingredientes! Este delicioso bolo é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade, perfeito para satisfazer os desejos mais doces. Com uma massa leve e fofinha, recheio cremoso de Leite Ninho, esta receita vai conquistar o seu paladar e o coração de todos que a experimentarem. Vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de óleo de girassol
1/4 de xícara de chá de leite em pó
110 ml de leite integral
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para o recheio:

6 g de gelatina incolor sem sabor
100 ml de água
2 caixas de creme de leite (400g no total)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Adicione o açúcar e bata novamente até obter uma mistura clara e fofa.
Acrescente o óleo e o leite em pó, misturando bem.
Adicione o leite integral e misture novamente.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno a 180°C.
Asse em forno preaquecido por 25 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: hidrate a gelatina na água e leve no micro-ondas por 15 segundos.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina hidratada à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
Corte o bolo ao meio e regue uma das partes com a calda feita com 1 xícara de leite com 1 colher de leite condensado.
Espalhe o recheio sobre essa parte do bolo e cubra com a outra metade sem apertar.
Leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme o bolo, polvilhe com leite em pó e sirva.