Faça Biscoitos em forma de nozes Incríveis e Sem Molde! É Fácil e Delicioso

Descubra o encanto das Biscoitos sem necessidade de moldes especiais! Esta receita de Biscoitos de nozes é uma verdadeira joia culinária, trazendo simplicidade e sabor em cada mordida. Prepare-se para mergulhar nessa aventura culinária fácil e deliciosa!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara (200g) de açúcar de confeiteiro
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 100g de manteiga amolecida
• 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

• Doce de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, quebre o ovo e adicione o açúcar de confeiteiro, sal, óleo vegetal e canela (se estiver usando). Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a manteiga amolecida à mistura e continue misturando.
3. Adicione gradualmente parte da farinha peneirada e o fermento, misturando até incorporar.
4. Adicione o restante da farinha e amasse rapidamente até formar uma massa homogênea.
5. Pegue pequenas porções da massa e forme bolas um pouco menores que uma noz. Com essa quantidade de massa, você deve conseguir aproximadamente 30 bolinhas.
6. Cubra a massa e leve à geladeira por 10-15 minutos.
7. Retire a massa da geladeira e corte cada bola ao meio.
8. Coloque as metades em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Com as mãos, modele levemente uma borda das metades para formar o formato de uma noz.
10. Utilize um espeto de madeira para marcar o meio e fazer as ranhuras características da casca das nozes.
11. Cubra novamente com filme plástico e retorne à geladeira por mais 10-15 minutos.
12. Após resfriar, asse as metades em forno preaquecido a 180°C por 10-15 minutos ou até dourar levemente.
13. Para o recheio, utilize o doce de leite ou leite condensado fervido na panela de pressão para preencher metade de uma noz, cubra com a outra metade e pressione levemente para unir.
14. Se desejar, adicione nozes picadas ao recheio.
15. Polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
16. Os biscoitos estão prontos para serem servidos ou embalados como presente. Aproveite!