Imagine poder preparar um delicioso bolo em apenas 5 minutos, utilizando apenas 2 ovos todos os dias! Esta receita fácil e rápida vai tornar seus momentos culinários ainda mais especiais. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar desse bolo fresquinho sempre que quiser. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 colher de chá (8 g) de açúcar baunilhado
- 1/2 xícara (120 g) de iogurte
- 100 ml de leite
- 1/3 xícara (80 ml) de óleo
- Uma pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara (180 g) de farinha de trigo (tipo 00)
- 1 colher de sopa (12 g) de fermento em pó
- 1/3 xícara (50 g) de passas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o iogurte, o leite, o óleo e uma pitada de sal. Misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes secos.
- Adicione as passas à massa e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo decorado com geleia de coco, se desejar.
