Nada melhor do que uma sobremesa leve e cheia de sabor para fechar a noite com chave de ouro. Esses pavês de morango e uva são garantia de sucesso!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 800ml de leite integral
- 1 pacote de bolacha/biscoito Maizena (200g)
- 250g de morangos picados
- 250g de uvas cortadas ao meio
- Granulado de chocolate branco para decorar
- Morangos e uvas inteiros para decorar
Modo de Preparo:
- Creme Base: Em uma panela, coloque o leite condensado (1 lata e 1 caixa), o amido de milho e misture bem até dissolver. Adicione o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. Misture novamente.
- Cozinhar o Creme: Leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura. Cozinhe por mais 5 minutos, sempre mexendo, até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar com um plástico por cima para evitar a formação de película.
- Montagem do Pavê:
- Em um recipiente descartável ou de vidro, coloque uma camada fina do creme frio.
- Adicione uma camada de bolachas/biscoitos Maizena.
- Espalhe metade dos morangos picados sobre as bolachas em um dos pavês e metade das uvas no outro pavê.
- Cubra com outra camada de creme.
- Repita o processo: mais uma camada de bolacha, seguida da outra metade das frutas e mais uma camada de creme.
- Finalização: Após a última camada de creme, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro).
- Decoração: Na hora de servir, decore o pavê de morango com granulado de chocolate branco e morangos inteiros, e o pavê de uva com uvas inteiras. Sirva gelado.
Pronto! Agora é só aproveitar!
