Se você está procurando uma receita rápida, econômica e deliciosa, o bolinho de pobre é a escolha certa! Com apenas dois ingredientes básicos e 2 minutos na frigideira, você terá um lanche perfeito para qualquer momento do dia
Ingredientes:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (300g) de açúcar
- 150 ml de água (aproximadamente)
- Óleo (para untar a frigideira)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar até que estejam bem incorporados.
- Aos poucos, adicione a água, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea e lisa. O ponto da massa deve ser maleável, mas não muito líquida. A quantidade de água pode variar, então adicione aos poucos até atingir o ponto desejado.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo.
- Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira, formando pequenos bolinhos. Deixe cozinhar até que fiquem dourados de um lado, depois vire para dourar o outro lado.
- Retire os bolinhos da frigideira e repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira com um pouco de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro.
Dica: Os bolinhos podem ser consumidos com café, chá ou suco. Caso sobre massa, ela pode ser armazenada na geladeira para usar no dia seguinte.
