Descubra como preparar um bolo saudável e delicioso usando apenas 3 ingredientes. Sem trigo, sem leite e sem óleo, esse bolo de flocão é rápido, prático e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! Feito à mão, ele vai te surpreender pela simplicidade e sabor.
Ingredientes:
- 3 bananas (aproximadamente 300g)
- 2 ovos
- 1 xícara de flocão de milho (200ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, para polvilhar)
- 1 colher de sopa de canela (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Amasse bem as 3 bananas com um garfo até ficarem homogêneas.
- Em uma tigela, bata os 2 ovos até ficarem bem misturados.
- Adicione as bananas amassadas aos ovos e continue misturando.
- Acrescente o flocão de milho e misture bem até formar uma massa.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento e mexa delicadamente.
- Se desejar, misture 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de canela e polvilhe em uma forma untada, para criar uma crosta crocante.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, e sirva.
Esse bolo é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, sem açúcar adicionado, já que a banana traz a doçura necessária!
