Prepare-se para um café da manhã irresistível em questão de minutos! Essas panquecas de maçã são suculentas, fáceis de fazer e perfeitas para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de sabor.
Ingredientes:
- 1 maçã descascada e ralada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 150 g de iogurte
- 140 g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Rale a maçã até o núcleo e reserve.
- Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e a pitada de sal até ficar homogêneo.
- Adicione o iogurte e a maçã ralada à mistura e mexa bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Peneire essa mistura sobre a massa e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Coloque a massa na frigideira com uma colher de sopa, formando pequenas panquecas.
- Frite por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
- Sirva as panquecas ainda quentes.
Bom apetite!
