Uma sobremesa prática e irresistível! 🍮 Esse pudim sem forno no copo descartável é rápido de fazer, cremoso e perfeito para servir em porções individuais.
Ingredientes do Pudim
- 12g de gelatina sem sabor (1 pacote) hidratada
- 395g de leite condensado (1 lata)
- 70g de leite em pó (4 colheres de sopa)
- 400g de creme de leite (2 caixas)
- 1 xícara (200ml) de leite
- Essência de baunilha a gosto
Ingredientes da Calda de Caramelo
- 2 xícaras (320g) de açúcar
- 1 xícara (200ml) de água
Modo de Preparo
- Calda de Caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e caramelizar. Acrescente a água cuidadosamente e mexa até o caramelo dissolver completamente e formar uma calda homogênea. Deixe esfriar.
- Pudim: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente a gelatina hidratada ao liquidificador e bata novamente até incorporar.
- Montagem: Em copos descartáveis, distribua um pouco da calda de caramelo no fundo e, em seguida, despeje a mistura do pudim.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim firmar. Sirva diretamente nos copos descartáveis.
