Uma sobremesa gelada e cremosa de limão com gelatina, feita com apenas 4 ingredientes! Simples, refrescante e deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina sabor limão
- 400 ml de água fervente
- 400 ml de água gelada
- 1 lata (ou caixinha) de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 ml de suco de limão
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- Preparar a gelatina:
- Dissolva os dois pacotes de gelatina em 400 ml de água fervente, mexendo bem para eliminar pelotinhas.
- Adicione 400 ml de água gelada, misture e despeje a gelatina em dois recipientes pequenos para que ela firme mais rápido e em camadas finas.
- Leve à geladeira até ficar firme.
- Preparar o mousse de limão:
- Antes de espremer o suco do limão, lave-o bem, seque e rale a casca para obter raspas (reserve para decorar).
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Adicione o suco aos poucos, mexendo até que a mistura engrosse.
- Montar a sobremesa:
- Corte a gelatina já firme em cubos médios.
- Em uma travessa, espalhe os cubos de gelatina, ajustando-os com um garfo para que fiquem uniformemente distribuídos.
- Despeje o mousse de limão sobre os cubos de gelatina.
- Decore com as raspas de limão.
- Finalizar e servir:
- Leve à geladeira até a sobremesa firmar completamente (pelo menos 2 horas).
- Sirva gelado.
Pronto, uma sobremesa cremosa e refrescante para encantar a todos!
