Esse Bolo Algodão é tão leve e fofinho que parece uma nuvem! Feito com apenas quatro ingredientes, ele tem uma textura delicada e um sabor irresistível. Perfeito para o café da tarde ou para qualquer momento em que você quiser um docinho especial!
Ingredientes:
- 4 claras de ovo
- 4 gemas de ovo
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de amido de milho
Modo de preparo:
Bata as claras em neve até ficarem firmes e dobrar de volume. Reserve.
Na mesma tigela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho, batendo até formar um creme claro e homogêneo.
Adicione as claras em neve delicadamente, mexendo de baixo para cima com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com amido de milho.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até dourar levemente.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
