Esse É o Famoso Bolo Que Minha Mãe Fazia Nos Anos 80 e 90 – Fácil, Molhadinho e Inesquecível!

Oi, gente! Tudo bem? O vídeo de hoje é sobre um bolo de chocolate molhadinho, super fácil de fazer e que fica uma delícia! Espero que vocês gostem. Vamos lá para a receitinha!

Ingredientes:

Massa do bolo:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100g)
  • 1 xícara (chá) de água quente (240ml)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

Calda:

  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)
  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó (10g)

Cobertura:

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (15g)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (40g)

Para untar a forma:

  • Margarina ou manteiga
  • Farinha de trigo

Modo de Preparo:

Massa do bolo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a pitada de sal, o chocolate em pó e a água quente até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente, só até misturar. Não precisa bater muito.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e bata levemente só para incorporar.

Assando o bolo:

  1. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe farinha de trigo. Espalhe bem e bata a forma para tirar o excesso.
  2. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.

Calda:

  1. Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre. Desligue e reserve.

Cobertura:

  1. Em outra panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 4 minutos ou até engrossar. Não precisa chegar ao ponto de brigadeiro, apenas ficar cremoso.

Montagem:

  1. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, com um palito ou garfo, faça furinhos por toda a superfície.
  2. Despeje a calda quente sobre o bolo, espalhando bem para que ele absorva.
  3. Por cima, coloque a cobertura de chocolate e espalhe uniformemente.
  4. Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate, se desejar.

Dica:

Esse bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois a calda e a cobertura deixam ele ainda mais molhadinho!

Espero que vocês façam e aproveitem muito! Um beijo e até o próximo vídeo! Tchau! 🎂💖

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