Hoje vamos te ensinar a preparar o irresistível Bolo de Iogurte com Calda de Brigadeiro, uma receita que viralizou na internet e é vendida por mais de R$ 145! Descubra todos os segredos dessa delícia e aprenda a fazer por menos de R$ 35. Vamos lá?
Ingredientes
Para a Calda de Brigadeiro:
- 1 xícara (200g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa (20g) de achocolatado em pó
- 1/4 xícara (60ml) de leite
Para a Massa do Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 xícara (240g) de iogurte natural
- 1 colher de chá (5ml) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (10g) de fermento em pó
Modo de Preparo
Calda de Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o achocolatado. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e ligue o fogo em temperatura média.
- Mexa sem parar até levantar fervura.
- Abaixe o fogo e continue mexendo até reduzir e atingir o ponto de calda (quando desgrudar do fundo da panela). Reserve.
Massa do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme liso.
- Adicione o iogurte e a essência de baunilha, misturando bem.
- Incorpore o óleo e misture novamente.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos (faça o teste do palito para verificar se está assado).
Montagem:
- Após o bolo esfriar, despeje a calda de brigadeiro por cima.
- Decore com granulados de chocolate ou coloridos, se preferir.
- Sirva e aproveite essa delícia com um cafezinho!
Dica
Esse bolo fica incrivelmente macio e úmido, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda todo mundo! 😊
