A culinária prática tem conquistado muitos brasileiros, especialmente quando se trata de sobremesas que aliam sabor e rapidez. Nesse artigo, vamos detalhar uma deliciosa receita apresentada pelo Gabriel Freitas em seu canal no YouTube: uma sobremesa tropical cremosa, sem gelatina e feita no liquidificador.
Ingredientes Utilizados
Para as geleias:
- 250g de morangos picados
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 limão
- 2 polpas de maracujá
Para as bases cremosas:
- 3 caixas de creme de leite (1,5 para cada base)
- 2 caixas de leite condensado
- 1 suco em pó sabor maracujá
- 1 suco em pó sabor morango
Preparo das Geleias
Comece pelas geleias de morango e maracujá. Em uma frigideira, cozinhe os morangos com açúcar e limão até formar uma geleia espessa. Repita o processo com a polpa de maracujá, ajustando o limão para não acentuar o azedo. Ambas não precisam de água, pois as frutas soltam bastante líquido naturalmente.
Preparo das Bases Cremosas
No liquidificador, bata 1,5 caixa de creme de leite com 1 caixa de leite condensado e o suco em pó de maracujá. Repita o processo com o suco de morango. A textura fica bem cremosa e firme rapidamente.
Montagem
Em uma travessa, despeje a base de maracujá, seguida da base de morango. Finalize intercalando colheradas das geleias por cima, criando um visual trufado e apetitoso. Sirva gelado e, se quiser, adicione suspiro triturado para um toque crocante.
Dica Final
É uma sobremesa ideal para dias quentes, com contraste de sabores doces e levemente ácidos, que agradam a todas as idades.
