Quem nunca precisou de uma sobremesa rápida, fácil e que parecesse ter saído de uma confeitaria fina? Seja para um jantar especial, uma reunião de família ou simplesmente para matar aquele desejo por um docinho, as receitas práticas são sempre as mais valiosas.
Pensando nisso, reunimos aqui 5 opções de pavês incríveis e surpreendentemente simples de preparar. A magia do pavê está na sua versatilidade: uma base de biscoitos crocantes que se harmoniza perfeitamente com os mais diversos cremes. O melhor de tudo? Não precisa de forno e a geladeira faz todo o trabalho!
Prepare-se para se surpreender e conquistar todos com essas maravilhas cremosas. Vamos às receitas!
1. Pavê de Limão com Biscoito: Frescor e Cremosidade
Um clássico que nunca sai de moda, este pavê de limão é a combinação perfeita entre o azedinho cítrico e a doçura do creme. Refrescante e leve, é ideal para encerrar uma refeição especial.
Ingredientes:
- 200 g de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- 150 ml de suco de limão fresco (espremido na hora)
- Raspas de 1 limão
- Rodelas de limão para enfeitar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o creme de leite até obter um creme liso.
- Acrescente o suco de limão fresco aos poucos, mexendo constantemente. Você verá o creme começar a engrossar e ficar firme.
- Em um refratário de sua preferência, comece montando uma primeira camada de biscoitos maisena.
- Cubra os biscoitos com uma generosa porção do creme de limão.
- Repita o processo, alternando camadas de biscoito e creme até finalizar os ingredientes.
- Para finalizar, espalhe o restante do creme, polvilhe as raspas de limão e decore com as rodelas.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que os sabores se harmonizem e os biscoitos fiquem na textura perfeita.
2. Pavê de Chocolate: A Tentação em Camadas
Para os amantes de chocolate, esta receita é uma verdadeira tentação. Cremoso, intenso e com aquele toque sofisticado do chocolate meio amargo, é uma garantia de sucesso absoluto.
Ingredientes:
- 200 g de biscoito tipo maisena
- 2 xícaras de leite (para umedecer os biscoitos)
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate picado junto com a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar liso e brilhante.
- Fora do fogo, adicione o creme de leite e misture vigorosamente até formar um creme homogêneo e sedoso.
- Em uma travessa, mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e vá formando a primeira camada.
- Sobre os biscoitos, espalhe uma parte do creme de chocolate.
- Continue intercalando as camadas de biscoito umedecido e creme até acabar com os ingredientes.
- Finalize com uma cobertura generosa de creme de chocolate e decore com pedacinhos de chocolate ou raspas.
- Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
3. Pavê de Morango: Cor e Sabor na Medida Certa
Colorido, frutado e irresistível, o pavê de morango é uma alegria para os olhos e para o paladar. A gelatina na composição do creme garante uma textura incrível e a fruta fresca traz um toque especial.
Ingredientes:
- 200 g de biscoito tipo maisena
- 300 g de morangos frescos (parte para o recheio, parte para decorar)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- 1 pacote de gelatina em pó de morango (40 g)
- 200 ml de água quente
Modo de Preparo:
- Dissolva completamente o pó de gelatina na água quente e reserve para esfriar um pouco.
- No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite por alguns minutos.
- Adicione a gelatina já dissolvida e morna ao liquidificador e bata novamente até ficar homogêneo.
- Em uma travessa, monte da seguinte forma: uma camada de biscoitos, uma camada do creme de morango e alguns pedaços de morango.
- Repita as camadas até preencher todo o refratário.
- Decore a superfície com morangos inteiros ou em fatias e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
4. Pavê de Maracujá: O Clássico Tropical
Azedinho, doce e cremoso: esse pavê é uma explosão de sabores tropicais. A cobertura com a polpa e as sementes de maracujá é a cereja do bolo, dando um contraste de textura e sabor inigualável.
Ingredientes:
- 200 g de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- Polpa de maracujá com sementes para a cobertura
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata o leite condensado com o creme de leite até incorporar.
- Acrescente o suco de maracujá aos poucos, misturando bem. O creme vai engrossar ligeiramente.
- Em um refratário, comece montando com uma camada de biscoitos.
- Cubra com uma parte do creme de maracujá.
- Continue alternando as camadas de biscoito e creme até terminar, finalizando com uma camada de creme.
- Espalhe a polpa de maracujá com sementes por toda a superfície para decorar.
- Deixe na geladeira por 3 a 4 horas antes de servir.
5. Pavê de Abacaxi: Uma Brisa dos Trópicos
Doce, cremoso e com o toque tropical do abacaxi e do coco, esta receita é uma verdadeira viagem de sabores. Perfeita para os dias mais quentes ou para quem adora uma combinação frutada.
Ingredientes:
- 200 g de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (300 g)
- 200 ml de suco concentrado de abacaxi
- 1 xícara de abacaxi fresco picado em cubinhos
- Coco ralado (seco ou fresco) para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi até formar um creme uniforme.
- Em uma travessa, monte intercalando camadas de biscoito e o creme de abacaxi.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Para finalizar, distribua os cubos de abacaxi fresco por cima e salpique com coco ralado a gosto.
- Leve para a geladeira por, no mínimo, 3 horas para que o pavê fique no ponto ideal.
E aí, qual delas você vai experimentar primeiro? Qualquer uma dessas opções vai transformar sua sobremesa em um momento memorável. Aproveite!
